Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) ist der Unternehmerverband des Gastgewerbes. Bundesweit sind ca. 70.000 Betriebe im DEHOGA organisiert – mehr als 5.500 Hoteliers und Gastronomen davon im DEHOGA Niedersachsen. Neben der rechtlichen und betriebswirtschaftlichen Beratung der Mitglieder kommt der Lobbyarbeit zu den Themen des Gastgewerbes – wie z.B. der Mehrwertsteuerreduzierung oder dem Nichtraucherschutzgesetz eine zentrale Rolle zu. Als Arbeitgeberverband ist der DEHOGA zudem Tarifvertragspartner der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG).

Die gut 5.500 Mitgliedsbetriebe in Niedersachsen werden in acht Bezirksverbänden betreut, die in rund 80 Kreisverbände untergliedert sind. Die Bezirksverbände unterhalten ebenso wie der Landesverband hauptamtliche Geschäftsstellen.

Deutschlandweit hat der DEHOGA 17 selbständige Landesverbände, die sich im DEHOGA Bundesverband mit Sitz in Berlin organisiert haben.

Präsident des DEHOGA Niedersachsen ist Florian Hary (Hary Netzwerk UG, Helmstedt). Hauptgeschäftsführer ist Rainer Balke.