Deutscher Hotel- und Gaststättenverband Niedersachsen

Yorckstrasse 3, 30161 Hannover
Fon +49 511/337060, Fax +49 511/3370629
landesverband​[at]​dehoga-niedersachsen.de, www.dehoga-niedersachsen.de

Herbst-Arbeitskreis 2023 in Wardenburg

Volles Haus vermeldeten die Sprecher des Junger DEHOGA Niedersachsen Mareike Zägel und Nico Winkelmann für den Herbstarbeitskreis am 05. und 06. November im Hotel Wardenburger Hof in Wardenburg. In diesem Jahr diskutierten die Junioren mit Referent Martin Schmitz über Mitarbeitergewinnung und -bindung.

Bevor der theoretische Teil im Seminar begonnen hatte, wurde am Vorabend noch kräftig Sport betrieben. Mit der neu gebauten Bowlingbahn im Hotel Wardenburger Hof stellten sich die Teilnehmer der Challenge „Wer gewinnt gegen Christian?“ Hierbei stand neben dem sportlichen Ehrgeiz natürlich auch der Austausch und die Erweiterung des Netzwerkes im Vordergrund. An diesem Abend zeigten sich besonders die Vorteile des Junger DEHOGA Niedersachsen, da sich hier Jungunternehmer treffen, die ähnlich gelagerte Betriebe haben und somit auf gleicher Augenhöhe miteinander diskutieren konnten, Lösungen austauschen und sich gegenseitig unterstützen. „Wir hoffen, dass auch bei den nächsten Veranstaltungen wieder viele neue Jungunternehmer zu uns stoßen“, so Mareike Zägel und Nico Winkelmann unisono.

Am nächsten Tag ging es dann pünktlich in den theoretischen Teil, der aber auch viele praktische Ansätze umfasste, die die Junioren mit in die Betriebe nehmen können. Nach einem Blick auf die Änderungen des Arbeitsmarktes und Hinweise auf die Gallup Studien zum Arbeitsmarkt wurde es dann ernst. Referent Martin Schmitz diskutierte mit den Junioren was Unternehmer auszeichnet, wie Führung eigentlich aussehen muss und wie man eine starke Arbeitgebermarke werden kann. „Es braucht eine Krise, um wachsen zu können", so Schmitz. In der Krise zeigt sich, welches Entwicklungspotential der Betrieb hat, welche Richtungsänderungen möglich sind und wie sich ein Betrieb neu aufstellen kann. Um Mitarbeiter für den Betrieb zu begeistern braucht es das ständige Gespräch und natürlich auch Entwicklungsgespräche zwischen Führungskraft und Mitarbeiter. Hier müssen klare Ziele gesetzt und konsequent Punkte aufgezeigt werden, die zukunftsorientiert und die auch mit einer Zielvereinbarung verbunden sind. Dabei steht die strategische Ausrichtung deutlich im Vordergrund und muss so kommuniziert werden, dass sie einfach umzusetzen, überprüfbar und realistisch ist.

Anschließend wurden in praktischer Umsetzung verschiedene Werkzeuge dargestellt und die Fragestellungen formuliert, die beantwortet werden müssen, um bei potentiellen Mitarbeitern auch wahrgenommen zu werden.

Nach dem Blick ins Innere, wer der Unternehmer eigentlich ist und welche Ziele verfolgt werden, kam dann der Blick nach außen. Hier wurden die Ziel- und Stil-Gruppen definiert und Möglichkeiten aufgezeigt, wie auf der eigenen Internetseite die Mitarbeiter dargestellt werden können und die Internetseite für freie Stellen genutzt werden können. Die Junioren zeigten sich begeistert von den gezeigten Internetauftritten verschiedener Betriebe, die als Vorbildfunktion dienen können.

In dem abschließenden Feedback-Gespräch bestätigten die Jungunternehmer, dass das hervorragende Seminar wirkliche Tipps und Lösungen für die Umsetzung im Betrieb gegeben hat.

Bildergalerie Herbst-Arbeitskreis 2023