Junioren-Auftakt mit „Angrillen“ und viel Praxis. Lange drauf gefreut - und schon ist es wieder vorbei. Am 25. und 26. Februar traf sich der Junge DEHOGA Niedersachsen bei Jan Opitz im Kluster Hof in Basdahl, nördlich von Bremen. Nico Winkelmann und Christian Fischbeck zauberten uns feinste Steaks und Wildburger auf der Feuertonne. Danke an Jan und sein Team für den schönen geselligen Abend den wir in gewohnter Manier zum Informationsaustausch genutzt haben. Am Montag folgte nach dem Frühstück der Schulungsteil. In Jan's moderner Küche lernten wir vom Rationalexperten die Vorzüge moderner Geräte kennen. Es war wie immer ein tolles Event. Danke an die Organisatoren und das Team vom Kluster Hof.