Vom 25.-27.03.2014 finden die Niedersächsischen Jugendmeisterschaften unter dem Motto "Kulinarische Legenden" z.B. wie Bismarck auf den Hering kam zum 3. Mal in Cuxhaven statt. Weitere Infos für Teilnehmer und Berufsschulleher finden Sie hier

Das Team aus Niedersachsen hat sich bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in Bonn im Wettkampf mit den 51 besten Azubis des Landes wacker geschlagen. Louis Kretschmer vom Gauß-Restaurant in Göttingen holte den 4. Platz bei den Köchen und die Hotelfachfrau Camilla Jakobi von Kastens Hotel Luisenhof aus Hannover wurde fünfte, in der Praxis war sie sogar Drittbeste! Die Restaurantfachfrau Katrin Luise Piel, ebenfalls von Kastens Hotel Luisenhof, wurde vierzehnte in der Gesamtwertung.

Die Goldmedaillen wurden in diesem Jahr unter den weiblichen Nachwuchsstars vergeben: Beste Köchin wurde Nina Beck vom Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn. Beste Hotelfachfrau wurde Lisa Dieterle vom Hotel Riva in Konstanz, ebenfalls aus Baden-Württemberg. Die Goldmedaille für die Restaurantfachfrau ging nach Sachsen, es gewann Lisa Küttner, The Westin Bellevue in Dresden.

Der Wettbewerb
Je nach Ausbildungsberuf mussten die Nachwuchskräfte aus allen 17 DEHOGA-Landesverbänden ihr Können in Theorie und Praxis unter Beweis stellen – ob Warenerkennung, Zubereiten und Servieren von Speisen, Zimmer-Check oder Führen von Verkaufsgesprächen.

Durch zusätzliche Schulungen wurden die Sieger aus dem Vorentscheid in Niedersachsen gezielt auf die Deutschen Meisterschaften vorbereitet. „Wir sind sehr stolz auf unsere Azubis“, freute sich Niedersachsens DEHOGA-Präsident Hermann Kröger, der auf dem Petersberg dabei war und sich von den Top-Leistungen persönlich überzeugen konnte. „Die anstrengenden Vorbereitungen haben sich für die jungen Leute ausgezahlt, denn wer hier dabei ist, hat sich seinen Karriereweg geebnet.

Den Gewinnern stehen auf der ganzen Welt die Türen in der Hotellerie und Gastronomie offen“, ist sich Kröger sicher.

Wir gratulieren allen Teilnehmern und danken gleichzeitig dem niedersächsischen Trainerteam für ihren Einsatz in der Vorbereitungsphase und für die tolle Betreuung vor Ort!